子どもといっしょに親子クッキング!(fam[ファム] 2019年冬号)

マシュマロケーキ
親子クッキング
小さな子どもでも簡単にできるレシピを紹介。 「自分で出来た!」と自信になって子どもも笑顔に! 親子でチャレンジしながら楽しくクッキングしましょ!

マシュマロカップケーキ

【材料】(小サイズ15個程度)
・ホットケーキミックス・・・・・・・・・・・・・・150g
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
・溶かしバター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
【デコレーション用】       
・ホイップクリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本分
・チョコペン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
・チョコスプレー(鼻用)・・・・・・・・・・・・適量
・アラザン 飾り用・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

❶ボウルに卵を割り入れる。

❷砂糖、溶かしバター、牛乳を入れて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加え、均一に混ぜる。

❸カップの7分目くらいまで生地を入れ、天板にのせ、予熱したオーブンで焼き上げる(160℃
20分)。焼き上がったら、粗熱を取っておく。

❹マシュマロに顔を作っていく(マシュマロが大きい場合はキッチンバサミで切る)。チョコスプレー(オレンジ色)をマシュマロに差し込み、鼻にする。チョコペンで自由に顔を描く。

❺粗熱の取れたカップケーキにホイップクリームを絞り、作ったマシュマロ顔を埋めるようにのせ、チョコペンで手を描き加える。

❻アラザンで飾ったら完成。