ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、カレー粉を入れて混ぜる。そこへ、 ヨーグルトと油を加え、手でこねてひとまとめにする。生地が固い場合は水を少し足して、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。

ボウルに、ラップをかけて10分休ませる。

生地を休ませている間に、ハムをカットし、ミックスチーズを4等分に分けておく。

【STEP 2】の生地を4等分にして丸めたら、打ち粉(分量外)をしながら手でのばす。

【STEP 4】にハムと枝豆を混ぜ、手や綿棒でのばす。のばした生地の中央にチーズをのせる。包み込むように生地を重ねてボール状に丸めてから、軽く平らにのばす。

フライパンを中火に熱し、油はひかずに❺をのせる。両面を３分ずつ焼き、焼き色がついたらOK!

溶かしバターを表面にたっぷりと塗って、出来上がり。