一度食べたら忘れられない食感
麺もダシもこだわり抜いたうどん
盛岡市 門
うどん工房 かたつむり
うどんの本場、讃岐で麺を、ダシ文化の大阪でつゆを学んだ店主が営むうどん屋さん。岩手県産小麦「もち姫」と北海道産「北赤星」を使った麺は、極太で直径が約１センチ！ 程よく歯を押し返す弾力は、モチモチというよりグミグミ。他では味わえない食感が楽しめる。ダシには、北海道産昆布や瀬戸内海産いりこ、高知県産宗田鰹などを惜しげもなく使用。一番人気のカレーうどんは、スパイスの風味の中に、ダシの奥深さをしっかりと感じる一杯だ。
※各税込
揚げたてジューシーな鶏天が３つものってボリューム満点！ ダシとスパイスのバランスが絶妙で、今や不動の一番人気に
麺はもちろん、ダシの効いたつゆの美味しさに、飲み干す子どもも多いそう。りんごジュースとアメ、ガチャガチャ用コイン付き
うどん工房 かたつむり
住所：盛岡市門2-17-15
電話番号：019-624-1855
営業時間：11:00〜15:00、18:00〜20:30 ※月曜は昼のみ営業
定休日：火曜、12/30〜1/3 駐車場：14台
【キッズ設備】子ども用チェア／とり皿、コップ、スプーン、フォーク
