各園で人気のある給食メニューと作り方を紹介。もぐもぐ食べて、みんな大きくなぁれ！
今回のメニューは
「かりんとう」
材料（約10本）
作り方
STEP
＜A＞を鍋に入れて、トロっとするまで火にかける。
STEP
別の鍋を用意し、小麦粉を入れ、きつね色になるまで炒る。
STEP
＜B＞をボウルに入れ、しっかりこねて耳たぶくらいの固さにする。
STEP
ひと口サイズに生地を分けたら、棒状になるように形を整える。
STEP
❹を170℃に温めた油で、きつね色になるまで揚げる。
STEP
❶と❷を混ぜ合わせ、❺に絡めたら完成。
トッピング
揚げたあとに“きなこ”や“ココアパウダー”をまぶすのもオススメ。チョコレートやアイスをつけて食べたり、楽しみ方は自由自在！
調理担当の方からの
ワンコメント
今回紹介する“かりんとう”は、キンダーホームの子どもたちや職員からも大人気のおやつです。フワッとした生地にたっぷりの黒糖がしみ込み相性抜群で、キンダーホームオリジナルの食べやすい１品。アレンジも自由自在ですので、黒糖だけでなく、お子さんと一緒に楽しみながら食べていただけたら嬉しいです。
キンダーホームの
「食」の取り組み
岩手県産のお肉やお米、地元の新鮮な旬の食材を積極的に活用し、子ども達が喜ぶ給食を提供しています。幼児食では、ごはん・汁もの・主菜・副菜・くだものを基本とした栄養バランスの良い、彩り豊かな献立になるよう工夫しています。また、とうもろこしの皮むきや枝豆のさやもぎ、園庭での野菜栽培など、”実際に食材に触れる”食育活動も行っています。たくさんの食材を知り、触れる経験をすることで、ピーマンや人参などの野菜が好きな子ども達もたくさんいます。
＜A＞
● 粉末黒砂糖 30ｇ
● 水 30cc
＜B＞
● ホットケーキミックス 150ｇ
● 水 適量
＜その他＞
● 小麦粉 5ｇ（なくてもＯＫ）