親子クッキング

子どもといっしょに親子クッキング！（fam[ファム] 2025年夏号）

fam[ファム] 2025年夏号

親子クッキング

小さな子どもでも簡単にできるレシピを紹介。 「自分で出来た！」と自信になって子どもも笑顔に！ 親子でチャレンジしながら楽しくクッキングしましょ！

ふわふわ生マシュマロ

いろんなジャムで作ってみよう

ふわふわ生マシュマロ

【材料】
・お好みのジャム：大さじ3
　（写真はいちご、オレンジ、ブルーベリー、白桃、あんずのジャムを使用）
・砂糖：大さじ1
・ゼラチン：10g
・冷水：大さじ3
・卵白：1個分
・砂糖：大さじ1（卵白を泡立てるときに使用）

作り方

STEP

ゼラチンを冷水に入れ、戻しておく（10分）。

STEP

STEP1を電子レンジで30秒（500w）加熱し、溶かす。

STEP

ボウルにジャム、砂糖、STEP2を加え、よく混ぜる。

STEP

別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。泡が羽に引っかかる位になったら砂糖を加え、ツノがピンと立つまでしっかりと泡立てる。

STEP

STEP4にSTEP3を加え、ハンドミキサーで均一に混ぜ合わせる。

STEP

ラップを敷いた型に流し入れ、平らにならす。固まってきたら、お湯で温めたスプーンでならすと、表面がきれいに平らになる。

STEP

冷蔵庫で30分～1時間ぐらい冷やし、固まったら型から外して、好きな大きさにカットする。